加工定制:是 | 种类:腐竹机 | 品牌:聚能 |
适用范围:其他 | 售后服务:全国联保 | 型号:5352;h |
产品用途:腐竹油皮机 | 电压:220V | 功率:1.5kw |
外形尺寸:1900*900*1700mm | 净重:150kg | 包装:木箱 |
规格:小型 |
多功能自动腐竹机器设备 手工揭皮的生产线 起皮均匀好提取
全自动腐竹机采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,自动化程度高,全自动腐竹机实现机器自动起皮,自动补浆,腐竹机,1人可看4-6条生产线,全自动腐竹机自动烘干,烘干程度可以控制,腐竹油皮的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节,全自动腐竹机生产量可调,自动腐竹机报价,揭皮比较快,度高,欢迎来厂家考察机器马可观看生产过程,先试机再购机。
腐竹机的工艺流程
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,腐竹机,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,全自动腐竹机,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。